so back to original resepi... Dan puas hatilah tuan rumah sbb menjadik seperti selalu...
ni ha resepinya:
1 cawan tepung gandum
1/2 cawan gula putih
1/2 cawan gula merah
secubit garam
2 1/2 cawan air
1/2 sudu teh kapur makan
sehelai daun pandan
cara :
1. Dalam periuk, campurkan gula putih, gula merah, daun pandan dan air.. masak dengan api perlahan sampai gula hancur pastu tutup api dapur.
2. Masukkan pulak tepung, kacau cepat2 jgn sampai berketul... masukkan jugak garam.
3. Ambik sedikit campuran air gula pastu larutkan kapur makan.. pastu campur balik dengan campuran kuih dalam periuk.. kacau bagi rata.
4. Panaskan kukusan. tapiskan adunan kuih dalam loyang. tutup loyang kuih dgn aluminium foil supaya wap air tak masuk semasa mengukus.
5. kukus selama 45 minit atau sampai masak.
4 comments:
Yana, lama duduk perantauan, yana mahir betul masak macam2.. kak ni balik malaysia terus malas.. bukan sebab senang dapat jer, tapi penat manjang kerja... sedap tengok menu2 yana buat..
Lupa, ni kak melati...
hehe.. akak, kalau saya duk msia, lagi semuadah itu memakan, dan semudah membeli kak. lagi pasar malam tak sampai 5 minit dr rumah.. dua kali seminggu.. lagilah.. :D
My arwah mom used to do this when I was small ... so this kuih remind me of her
Tq so much for each of your food, you letak resepi
Honestly, I miss this kuih
Post a Comment